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by nakashy
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広味坊@祖師谷大蔵

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祖師谷で有名なお店「広味坊」にようやく行きました。ここの女主人がかつて料理の鉄人に出たことがあるんですねえ。

エビマヨが超マイルドでうまかった。何かの番組で作ってるのを見たことあるんですが、水気を抜いたヨーグルトをマヨネーズに混ぜるとマイルドになるらしい。壷形の水餃子は、おもしろい味がしました。マーボー豆腐は、山椒が効いてて、ほどよい辛さでグー。

中華はある程度の人数で来て、紹興酒を飲みながらいろいろ少しずつ食いたいな。


19日深夜に放送される「正直しんどい」に登場するらしい。祖師谷を散歩するらしい。
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by nakashy | 2008-03-15 23:38 | グルメ